ROLLO DE CARNE MOLIDA COLANTA CON HOJALDRE

Este rollo de pastel de carne con hojaldre es muy fácil de elaborar ya que solo lleva carne,  tocineta y queso. Se puede aliñar con hierbas, salsa de tomate, porque admite todo lo que se quiera poner.

Esta receta es especial para esos momentos entre amigos, y no sabes que hacer, acá esta recomendación.

 

 

 

 

Ingredientes

Preparación

  • Prepara los ingredientes para hacer este rollo de carne con pasta de hojaldre.
  • En un bol, coloca la carne picada y poco a poco añade todos los ingredientes y mezcla. Reserva 1 huevo.
  • Una vez está todo el relleno mezclado déjalo reposar un rato en la nevera.
  • Luego enrollar el rollo de carne picada en papel chicle transparente para darle forma de rollo.
  • Extiende la masa de hojaldre y ponemos encima el rollo de carne.
  • Enrolla para que quede la carne envuelta en hojaldre y corta un poco los laterales.
  • Bates el huevo  reservado, con una brocha de cocina y pintas todo el hojaldre.
  • Metemos el rollo de carne al horno con hojaldre a 180 ºC tapándolo con una hoja de papel aluminio durante los primeros 15 minutos. Esto es para que no se queme el hojaldre y se haga la carne. Pasado este tiempo, quitamos la hoja de papel aluminio y dejamos que se termine de hacer. En total estará unos 40-50 minutos según el horno.Cuando esté dorado sacamos el rollo de carne con hojaldre, lo colocamos en una fuente de servir ¡y listo para comer!